安納芋を買ってきたので、焼き芋を作ってみました。

サツマイモの中でも、最高級、最も美味しいとされる芋が、安納芋である。

鹿児島と言えば、芋焼酎であるが、サツマイモ自体も美味しいのである。

パナリの薪ストーブの下で、アルミホイルに包んで３０分焼いてみました。

周りが焦げずに、見事に中までしっとり焼けてます。

早速、味見してみると、見事に蜜が中まで入っていました。

ふふぁ～、あっち～ち～

まるで、栗きんとんを食べているような感覚におちいりました。

是非、皆さんも焼き芋を食べて、腸の活性化をはかりましょう。