宇部国際ホテル鉄板焼き、旬、食事会に行きました。

ホテル屋上、６名が個室にて、宴が和やかに進みました。

ワインは、ジュブレシャンベルタン

焼酎は、麦焼酎、壱岐を頂きました

まずは、トマトの前菜

生ハムとアスパラの、カルパッチョ

ワカメの炒め物と、アワビのクリームソース和え

野菜サラダ

約８００グラムはあろうかと思われる、伊勢エビのバター焼きトマトソース和え

新玉ねぎ、山芋、スナップエンドウ、アスパラ野菜バター焼

鹿児島牛、フィレ肉、レアー焼き

締めは、ガーリックライスに伊勢海老の味噌汁でした

鉄板焼きのタレが三種類用意されていますが、素材の味と香りを味わうためには

岩塩で頂くのが一番おいしく感じました。